Manuka med

UMF Manuka med smatra se najzdravijim medom na svijetu a biljka Manuka raste samo na Novom Zelandu. Važno je znati da samo onaj Manuka med koji nosi oznaku UMF garantira originalnost meda, njegovo potvrđeno laboratorijsko istraživanje i podrijetlo. U zadnje vrijeme nude se zamjene za UMF manuka med, stoga smo vam dužni skrenuti pozornost na sljedeće:
 
  • Da bi se manuka med mogao označiti sa UMF faktorom mora imati prisustvo MGO-a (metylgloxal), DHA (dihydroxyacetone) i Leptosperina.
 
UMFMinimalan udio MGO-a (metilgloksal)
UMF5+83 mg/kg
UMF10+263 mg/kg
UMF15+514 mg/kg
UMF20+829 mg/kg
 
www.umf.org.nz/grading-system
Pročitajte više...