Sastojci manuka meda

Sastojci manuka meda
 

Vodikov peroksid daje većini meda njegovu antibiotsku kvalitetu. Ali neke vrste, uključujući manuka med, imaju i druge sastojke s antibakterijskim svojstvima.

Glavna antibakterijska komponenta u manuka medu je metilglioksal (MG). MG je spoj koji se nalazi u većini vrsta meda, ali obično samo u malim količinama.

U manuka medu MG dolazi od pretvorbe drugog spoja, dihidroksiacetona, koji se nalazi u visokoj koncentraciji u nektaru cvjetova manuke.

Što je veća koncentracija MG, to je jači antibiotski učinak.

Proizvođači meda imaju ljestvicu za ocjenu potencije meda od manuke. Ocjena se zove UMF, što znači Unique Manuka Factor.

Ocjena UMF odražava koncentraciju MG. Da bi se smatrao dovoljno moćnim da bude terapijski, manuka med treba minimalnu ocjenu od 10 UMF.

Kupi Manuka med
 
Prethodni
  Na što paziti kad kupujete manuka med?
  Manuka Med Blog - Sve
 
Manuka med

Manuka drvo

Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo i raste nekultivirano na širim područjima Novog Zelanda. Cvate ljeti, a njegovi crveno-rozi cvjetovi, uz intenzivan miris, sadržavaju mnoge blagotovorne kemijske spojeve. Od davnina, domoroci Maori koriste manuku kao lijek.
Manuka med
Manuka med

Uporaba

Manuka med vrsta je meda s najjačim protuupalnim djelovanjem. Pokazao je iznenadjujuće rezultate u kliničkim ispitivanjima a upotrebljava se, između ostalog, i kod kožnih čireva, opeklina trećeg stupnja te za tegobe dišnih puteva.
Manuka med
Manuka med

Blagotvorni učinci

Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki manuka med med identičan niti laboratorijski istražen. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF jamči kvalitetu, originalnost i što je najvažnije, prisustvo neperoksidne aktivnosti
Manuka med
Manuka med

Što je UMF?

UMF je kratica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak kvalitete UMF Honey Association i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najstrože kriterije kvalitete, te se njihov med podvrgava znanstvenim istraživanjima i mjerenjima.
Manuka med