Sastojci manuka meda

Sastojci manuka meda
 

Vodikov peroksid daje većini meda njegovu antibiotsku kvalitetu. Ali neke vrste, uključujući manuka med, imaju i druge sastojke s antibakterijskim svojstvima.

Glavna antibakterijska komponenta u manuka medu je metilglioksal (MG). MG je spoj koji se nalazi u većini vrsta meda, ali obično samo u malim količinama.

U manuka medu MG dolazi od pretvorbe drugog spoja, dihidroksiacetona, koji se nalazi u visokoj koncentraciji u nektaru cvjetova manuke.

Što je veća koncentracija MG, to je jači antibiotski učinak.

Proizvođači meda imaju ljestvicu za ocjenu potencije meda od manuke. Ocjena se zove UMF, što znači Unique Manuka Factor.

Ocjena UMF odražava koncentraciju MG. Da bi se smatrao dovoljno moćnim da bude terapijski, manuka med treba minimalnu ocjenu od 10 UMF.

Kupi Manuka med